Những công dụng và ý nghĩa tuyệt vời của hoa cải

Cuối tháng 11, đầu tháng 12 là giai đoạn nở rộ của hoa cải. Vào thời điểm này, bạn sẽ có thể chiêm ngưỡng những đồng hoa cải trắng muốt hoặc vàng rực một góc trời, đung đưa trong gió. Đây là loài hoa mộc mạc, giản dị nhưng lại gắn liền với tuổi thơ của bao lớp người Việt. Ngoài ra, hoa cải cũng ẩn chứa những ý nghĩa đặc biệt mà không phải ai cũng biết. Trong bài viết sau đây, hoa tươi Hoàng Nga sẽ gửi đến bạn những thông tin giá trị về loài hoa này.

Nguồn gốc - xuất xứ - lịch sử

Hoa cải thuộc họ Asteraceae. Phần lớn là cây thảo, mọc chủ yếu ở vùng ôn đới ấm. Cây cải có thân mọc đứng, phân nhánh sum suê, cao từ 0,4 - 0,6m, có thể đến 1m. Cành non thì mềm, màu xanh lục, trong khi đó cành già cứng, màu nâu nhạt. Hoa mọc thành cụm, cánh hoa nhỏ, có màu trắng hoặc vàng tươi. 

Cây hoa cải có tên khoa học là Chrysanthemum coronarium L. Hoa có mùi thơm nhẹ, rất dễ chịu. Có 1 số giống cây hoa cải chuyên biệt, được trồng để làm cảnh, lấy rau ăn hay làm thuốc trừ sâu. 

Hoa cải có nguồn gốc ở Vùng Địa Trung Hải. Với đặc tính dễ thích nghi, cây hoa cải đã du nhập sang các nước ở châu Âu, châu Á, Bắc Phi. Mục đích trồng sẽ khác nhau ở từng vùng, tuy nhiên, đa số người ta sẽ chọn giống hoa cải có hoa to và đẹp để trồng làm cảnh. 

Riêng 1 số giống hoa cải ở Trung Quốc, Nhật Bản và Việt Nam, lá có mùi thơm dễ chịu nên được trồng để làm rau sống hay để nấu canh. Giống cải này có tên là “tangho”, cây chịu được khí hậu ấm áp hơn của vùng nhiệt đới. Đây cũng là loại rau xanh được nhiều người ưa chuộng.

Người ta không rõ cây hoa cải được du nhập vào Việt Nam từ bao giờ. Tuy nhiên, hiện nay nó được trồng rất phổ biến, đặc biệt là ở hầu hết các địa phương ở miền Bắc. Ở phía Nam, cây được trồng nhiều nhất là ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Các giống cải ở nước ta phần lớn là loại cây ngắn ngày, thích nghi được với nhiều loại đất, ưa sáng và ưa ẩm. Cây thích hợp với nhiệt độ từ 5 đến 25°C.

Khí hậu và thổ nhưỡng ở Đà Lạt cho phép cây ra hoa kết quả tốt. Ngoài việc trồng để lấy rau ăn, cây hoa cải còn được trồng thành những cánh đồng lớn để làm cảnh, vì cây mọc rất đều, hoa đẹp. Cứ đến mùa cải nở hoa là khách du lịch từ nhiều nơi lại tìm đến đồng cải để chụp hình và chiêm ngưỡng khung cảnh tuyệt đẹp này.

Hoa cải tiếng anh là gì?

Hoa cải trong tiếng anh gọi là: Brassica napus.

Ý nghĩa của hoa cải 

Hoa cải tuy giản dị nhưng cũng ẩn chứa rất nhiều ý nghĩa sâu xa. Và tương ứng với mỗi màu hoa sẽ có những ý nghĩa riêng biệt.

Tượng trưng cho năng lượng tràn đầy

Màu vàng của hoa cải tượng trưng cho nguồn năng lượng bất tận. Đây cũng là màu của sự giàu sang, quý phái. Khi đứng ngắm nhìn cánh đồng hoa cải vàng rực, bạn sẽ thấy vô cùng sảng khoái và cảm nhận được nguồn năng lượng tích cực đang dâng lên trong mình.

Thể hiện sự tinh khôi, thuần khiết

Hoa cải trắng đại diện cho sự trong sáng, tinh khôi. Những bông hoa nhỏ xinh, trắng muốt dễ khiến người ta liên tưởng đến hình ảnh người thiếu nữ e ấp ở độ tuổi xuân xanh. Ở Mộc Châu có 1 cánh đồng hoa cải trắng vô cùng nổi tiếng. Hằng năm, có rất nhiều khách du lịch trong nước và cả thế giới đến đây vào mùa hoa nở để chiêm ngưỡng vẻ đẹp thuần khiết này.

Tượng trưng cho hạnh phúc viên mãn

Cả hoa cải trắng và vàng đều tượng trưng cho hạnh phúc vẹn tròn. Đó là lý do có rất nhiều cặp đôi tìm đến cánh đồng hoa cải để chụp hình cưới. Hình ảnh những đôi yêu nhau cùng nắm tay giữa cánh đồng hoa cải thật sự rất nên thơ và lãng mạn.

Công dụng của hoa cải

Cây hoa cải ngoài việc được trồng để tạo cảnh quan và thu hút khách du lịch thì còn được dùng để bào chế thuốc. Ở Ấn Độ, người ta dùng thuốc được bào chế từ hoa cải, kết hợp với hồ tiêu để trị bệnh tiêu hóa, chống co thắt. Lá của cây cải giã nát với gừng, ép lấy nước, sau đó pha với đường cho dễ uống, có tác dụng  kháng khuẩn, trị viêm loét dạ dày. 

Hoa cải đun với nước sôi, để nguội, uống như trà sẽ có tác dụng điều trị rối loạn kinh nguyệt. Phần hoa cải sau khi đun có thể được dùng để chườm nóng, giúp sát khuẩn và giảm đau. 

Tinh dầu được bào chế từ lá cây hoa cải còn có thể được nhỏ vào tai để trị viêm tai. Hoa cải thường dùng để chữa ho lâu ngày, nhức đầu kinh niên, đau mắt, thổ huyết. Sau đây là 1 số bài thuốc tiêu biểu từ cây hoa cải.

• Chữa viêm họng, ho gió, ho có đờm, ăn uống kém tiêu, đau mắt: Ăn sống cải như loại rau hoặc dùng để nấu canh. Cây hoa cải có vị ngọt, hơi nồng, mùi thơm nhẹ, tính mát nên thường được xem như loại rau giúp tiêu hoá tốt, giải nhiệt và kháng viêm.

• Chữa ho trẻ em: Dùng 6g lá cây hoa cải thái nhỏ, thêm ít đường hoặc mật ong, chưng cách thủy và uống nhiều lần trong ngày.

• Trị bệnh dạ dày: Cây hoa cải bỏ rễ, cắt nhỏ, phơi khô, đun với nước sôi, uống như trà hằng ngày.

Ngoài ra, bột được bào chế từ cây hoa cải còn có tác dụng cầm máu, sát khuẩn chữa vết thương rất tốt.

Dịp nào nên tặng hoa cải

Với tất cả những ý nghĩa tuyệt vời của nó, hoa cải thường được tặng cho bạn bè, người thân trong các dịp chúc mừng sinh nhật. Ngoài ra, cũng có thể tặng trong dịp mừng tốt nghiệp hoặc mừng 1 công việc mới. Tặng hoa cải sẽ mang hàm ý chúc đối phương có nhiều năng lượng tích cực, may mắn và thành công trong cuộc sống.

Nếu một ai đó thích hoa cải thì đây sẽ là món quà tặng sinh nhất cực kỳ ý nghĩa cho người ấy. Ngoài ra bạn cũng có thể tặng vào những dịp kỷ niệm như ngày cưới hoặc ngày yêu nhau...

Hoa cải hợp với mệnh nào

Tùy theo màu sắc mà hoa cải hợp với những mệnh tương ứng. Hoa cải trắng sẽ hợp với người mệnh Thủy. Còn hoa cải vàng sẽ hợp với người mệnh Kim. Việc lựa chọn màu sắc phù hợp sẽ giúp làm tăng vượng khí, đem lại nhiều may mắn, an lành cho gia chủ.

Nếu muốn tự tay trồng, bạn có thể đến các siêu thị lớn hoặc của hàng nông sản để mua hạt giống. Nên trồng cây vào từng chậu riêng biệt để cây dễ phát triển. Sau khi gieo hạt vào đất, bạn hãy đặt chậu cây ở nơi có đủ ánh nắng và hạn chế tưới nước. 

Cây hoa cải không chịu được nhiệt độ cao, do đó, bạn không nên để cây trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, mà nên đặt cây vào những nơi có bóng râm mát mẻ. Bạn có thể tưới nước 1 ngày 1 lần, khoảng 3 tuần sau, cây sẽ phát đầu có rễ và đâm chồi. 

Hoa cải là loài hoa chỉ nở vào dịp đầu mùa đông, khi trời nắng nhẹ và thời tiết se se lạnh. Thời gian nở của hoa chỉ kéo dài khoảng 1 tháng để mọi người chiêm ngưỡng. Ngoài công dụng làm đẹp cảnh quan, thu hút khách du lịch, hoa cải còn được trồng để làm thuốc và là 1 loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.

Đó là tất cả những thông tin ý nghĩa mà hoa tươi Hoàng Nga muốn gửi đến bạn. Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc gì, thì cũng đừng ngại ngần mà liên hệ với chúng tôi để được tận tình giải đáp nhé.

Hoa Tươi Hoàng Nga

• Địa chỉ: Số 2 Thép Mới, P.12, Q.Tân Bình, TP.HCM

• Điện thoại:  0947.749.109 (Mr.Hoàng) - 0936.998.900 (Mr.Khánh)

• Email: [email protected]